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不辣不舒服

海底月是天上月 眼前人是心上人

推荐理由西安各式各样的咖啡馆简直多到没朋友,但是自己烘焙咖啡豆的,恐怕屈指可数。点一杯经典的手冲咖啡,顺便被老板娘美到魂不守舍。

喝一杯神魂颠倒的手冲咖啡

COFFEE LAB(咖啡蓝本)

自己店里烘焙咖啡豆,这可不是为了图个噱头或好玩,而是个实打实的技术活。 出品不同的咖啡所烘焙的时间不同,气温、湿度的差异也会影响烘焙时间,并且每次烘焙都需要进行调试,过程之复杂和各种变量根本不是咱们这些外行能想象的。而之所以自己烘焙咖啡豆,就是因为可以保持新鲜度,一般连锁咖啡店拿到手的都是烘好1~3个月的豆子,而这家店不会使用烘完超过15天的豆子,这样出品的咖啡口感和品质可想而知。

这家的磨豆机也是分开的,一个专做美式和意式浓缩,另一个做其他浓缩。还有一个非常出名的单品磨——黄色小fuji。这家店也是西安为数不多的拥有手冲咖啡的咖啡店之一。我个人特别喜欢他家的曼特宁,这是产自印尼苏门答腊的豆子,品尝时,你能在舌尖感觉到明显的润滑,它同时又有较低的酸度,但是这种酸度也能明显地尝到,跳跃的微酸混合着最浓郁的香味,让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。

好了,终于可以开始介绍老板了:)简直就是活脱脱的张柏芝啊!!看到她我真是被美到话都说不出口。老板说她希望她的店是一家可以跟顾客聊天,又能做出好喝咖啡的店。不管你是狂热咖啡分子还是对咖啡感兴趣的人,老板都是大大的开心,愿意和你一直聊哟。另外,这位人美心善的老板还针对周边写字楼的上班族,推出了特别有爱的活动,工作日上午十点半之前,咖啡外带只要15元哦!

环境:简约又舒适的调调。有儿童专区,一个大大的熊超级可爱。还有无烟区哟。
服务:只要你对咖啡有兴趣,就可享受美似张柏芝的老板的陪聊服务哟。
交通:乘坐251路至玫瑰大楼站下车,步行约400米至科技路金桥国际A座一层(王朝轩旁边)。
综合:认真做咖啡的一家店,还有自己做的简餐和甜点,不管是咖啡狂魔还是小憩都是很好的选择。金桥国际、旺座国际城、创业广场三座写字楼可以免费外送。

店铺信息

COFFEE LAB(咖啡蓝本)

地址:科技路金桥国际A座一层(王朝轩旁边)

时间:08:30 - 22:30

价格:50元

联系:15502918518

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