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不辣不舒服

海底月是天上月 眼前人是心上人

推荐理由西安除了泡馍之外的第二张名片大概就是肉夹馍了,想在这方土地上开出让天天吃肉夹馍的本地人都赞不绝口的腊汁肉夹馍,那绝对得有两把刷子。

老陕都极力推荐的肉夹馍

赵记腊汁肉店(丰登南路店)

本软妹于下午两时许去了这家众人纷纷推荐的腊汁肉店,推看门一看,嗬,好多的人!桌椅上、过道里、收银台前全都挤满了密密麻麻的人群,数平小店,全都变成了人山人海的世界!(此桥段见人教版六年级第十一册语文书中的课文《第一场雪》)连非饭点都这么多人,简直丧心病狂。作为一个大饭量的软(cao)妹(han),我点了一个普通腊汁肉夹馍、一份凉皮、一碗生汆丸子汤:)。妹想到,他家的饭量大到一个成年男子估计都吃不完⋯⋯

讲真,他家的腊汁肉夹馍是我吃过最好吃的肉夹馍top前三位(不要问我另外两家是啥)。他家的腊汁肉是灵魂,尽管在西安开了20多家分店,名气和客流量也足够大,但肉夹馍里肉的份量却一点都没变少,并且很良心的瘦多肥少。肉炖的很烂,瘦肉绝不会柴,混合着少量肥肉和香浓的肉汁,没人能抵抗。肉夹馍的馍也是成败的关键,这家的馍外皮烤的很酥脆,里面却很软,所以更能吸收腊汁,每一口肉夹馍都能让你感觉到力与柔的碰撞。

他家的生汆丸子汤也几乎是每桌必点,一大碗汤两个人喝也没问题,汤底鲜香,佐以小葱提味,八九颗实打实的大粒肉丸子也是过足肉瘾,青菜、腐竹、豆腐、粉丝同时均衡营养。他家的擀面皮也是超大一碗,吃一口只觉得面皮和面筋的筋道滑弹和韭菜、豆芽和芹菜新鲜爽脆搭配的太过完美,那酸爽。

环境:店面不算大,木质桌椅、木质餐牌和墙上的书法体现出了陕西小馆的历史感。上下两层可座。
服务:凉皮和肉夹馍是自己拿去窗口现做,其余的菜等叫号,所以可一定得认真听好了,人多的时候服务员可能会忙不过来。
交通:乘坐262路、324路至丰庆路西段站下车即可到达。
综合:本地人最爱吃的肉夹馍店之一,绝对正宗。

店铺信息

赵记腊汁肉店(丰登南路店)

地址:莲湖区丰登南路57号(近丰庆路)

时间:10:00 - 21:00

价格:16元

联系:029-88974699

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