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糊涂妞爱美食

为美食走天下,吃好还要会分享~!~

推荐理由以“状元”、“榜眼”、“探花”命名的羲和三宝,金灿灿的烤鸭、传统名菜、新派中国菜的结合,将尚品精致的美味奉献给各路吃货。

绝对不是一只烤鸭那么简单

北京羲和雅苑烤鸭坊

实数西安妞中意的烤鸭店没几家,自从北京羲和雅苑烤鸭坊入驻古城后,想吃烤鸭时脑海中“羲和雅苑”立马浮现。“北京羲和”有三宝,十分讲究,每桌必点。第一宝的“状元”,自然是烤鸭,挂炉果木烤出来的鸭子色泽金灿灿,令人垂涎欲滴,皮脆肉嫩,酥脆芳香,肥而不腻。特色的八宝盒里除了装有传统吃法时的甜面酱、葱丝、黄瓜条以外,还有能勾起儿时记忆的跳跳糖,蘸些蓝莓酱吃起来感觉满嘴跳动不停,独具特色。

现烙的饼有普通的白面饼,也有蔬菜汁做的绿色面饼。一张饼夹上鸭皮,鸭肉,几根葱段,少许的甜面酱,吃起来皮脆肉嫩,酥脆芳香,肥而不腻。吃烤鸭也可以来点新味道,秘制芥末酱口味酸甜,有点泰式风味,还可以夹上山楂条,洋葱啥的换种口感体会一下。喜欢喝汤的,那就不要浪费了鸭架,做成的鸭架汤十分解腻,奶白色的汤清口味淡。也可以做成椒盐鸭架,趁热吃起来酥脆软嫩,咸香耐嚼。

羲和三宝的第二宝“榜眼”为张氏狮子头,是羲和餐饮集团公司执行董事的祖母独创的私房菜,肥瘦相间,酱香不腻,香嫩细滑,米饭是最佳的伴侣,与浓香的酱汁搅拌吃起来真是绝配;第三宝的“探花”是黄扒鱼肚,用高汤加入小南瓜小火慢炖熬制而成,鱼肚Q弾,完全融化了的小南瓜煮出来的汤汁口感饱满,浓稠香滑,回味悠长。

妞不仅喜欢羲和雅苑的烤鸭,那些老北京味道和各种的“新派中国菜”,也是大爱。混搭着川、粤、淮阳、江浙等菜系的羲和雅苑,每一道菜品都堪称佳肴,摆盘讲究,口感适中。各种的小吃、甜品做的精美细致。如果哪天不想吃烤鸭,三五好友点几个特色菜,买单时的价格会有惊喜哦,其实他家的价格并不是你想象的那~么贵哦!

他家的自制酸奶大受好评,放入少许的果肉,再加入蜂蜜,口口粘稠丝滑,微甜口,不必担心吃多还要想着减肥的尴尬。他家的许多小吃、甜品做的也是精美细致,深受好评。

现代讲究的人们是很挑剔的,对于美食的味道,就餐的环境都是要求甚高。步入“北京羲和”,宽敞的门厅里绿色植被装点每个角落,给人清新舒适之感,穿过灯光柔美的走廊,两边是装修的简约时尚的包间,也揉入了一些古典风格。还没有拉开美食盛宴的序幕,已是身心倍觉愉悦。

环境:综合体里宁静一角,高大上,宽敞舒适,点缀左右的绿色植被不少。
服务:方便快捷的电子点菜单,图文并茂,一目了然。上菜速度,上下都蛮给力。
综合:老少皆宜,约会,聚会,商务宴请都适合。目前点评上有团购。

声明:本文由鲜城西安原创首发,如有转载请注明来源!

店铺信息

北京羲和雅苑烤鸭坊(熙地港店)

地址:凤城七路未央路口熙地港4层(行政中心站地铁B3口)

时间:11:00 - 21:30

价格:100元

联系: 029-86689805

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