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涨停姐

能吃会吃,热爱美食和岛屿心情

推荐理由提起海鲜总会觉得贵,即使爱吃,也不能常常去吃。涮海就是另类的海鲜小馆,价格亲民,海鲜种类多,味道好。

平价海鲜吃到爆

涮海百姓海鲜火锅(劳动路店)

波士顿龙虾,它不是小龙虾的品类,非常大,蒜蓉焗出来的口味,上面放着耗油炒粉丝,配菜是清炒木耳,不管是从颜色搭配上,还是从口味的配合上,都是非常不错。龙虾肉非常紧实,特别是蟹钳子里的肉,特别劲道,海产品特有咸咸的海水味道很足,所以不用加太多调料就非常鲜美。

阿根廷红虾,这个是按只卖,一只不到5元。每一只虾都非常大,普通的长方形盘子已经装不下了。再三鲜锅内煮出来特别好吃,虾肉很Q弹,不同于龙虾的紧实,这个相对爽口,虾很干净,没有虾线,很大的虾拨出来的虾仁比手掌还大,太过瘾了。

扇贝,特别新鲜。扇贝肉虽然有红有黄,但是煮出来之后的味道很像。圆柱形的扇贝肉很Q弹,旁边的部分相对软糯,需要配着海鲜汁吃,能够去除腥味。

在西安经常能吃到碳烤生蚝,这种涮的还是头一次见到。煮出来的生蚝肉不比烤出来的劲道,更多的是海水的味道。

青口和鲍鱼涮出来保留了原本的味道,非常鲜嫩。盘子里的每一只鲍鱼都是活的,端上来可以看到它们再动,非常新鲜。

螃蟹非常好吃,一只不到三块钱,太划算。螃蟹虽小蟹黄却很多,母蟹的蟹黄都是凝固住的,吃起来挺有嚼劲,很像鸭蛋黄。吃了2个螃蟹,都是满满的蟹黄,很满足。

海兔对我来说就是小一号的鱿鱼,这个比较适合煮在麻辣锅,不然会腥,中间有一根主线,像白色塑料,它是海兔的脊椎不可以吃。麻辣锅味道十足,煮好了就可以直接吃了,不用再蘸海鲜汁。

除了涮锅类的海鲜,他们家还有很多刺身,价格很实惠,虽然个头比较小,但是非常新鲜,配着海鲜酱油芥末吃特别爽口。

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