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蓝瑟季候风

我是一只很懒的鲜小橙

推荐理由春天来了,万物复苏,味蕾也仿佛活了过来,冬季里吃腻了重口味的麻辣咸酸,换个香甜的淮扬菜来吃吃,感受春天的小清新。

夏春相交之际吃夏春三头宴

夏春三头宴

地址: 来到了位于曲江新区芙蓉新天地6号楼1层的夏春三头宴,在广场西侧,很容易找,应该算是芙蓉新天地这些商业街区里的黄金地段了吧。到这里交通便利,负一层可以免费停车18小时,吃完饭再去曲江书城看看书,去Y+吃个甜品,这种日子 岂不是很惬意。 环境: 门头醒目,门口右侧的广场上喷泉且歌且舞,正前方的花坛里,各色的鲜花开的正艳,在进入大门的过道两旁用栅栏围起来一方小天地,一排桌椅摆放整齐,掩映在郁郁葱葱的花木中,等到天气再暖和些坐在这里看花赏景吃饭聊天岂不美哉! 乍暖还寒,店内随处可见的绿植和假花,把这里装扮出一派春意盎然的景象。由于到的早,服务员还在认真的打扫卫生,如果这个工作可以放在更早一些我想会更棒的。 大厅里有两人位、四人位和六人位的方桌以及圆桌,地方不算大,略显拥挤。给我们安排的则是个两连包,除了放桌子之外,基本上也没有其它多余的空间了。不过挺有意思的是看对面的桌子感觉是在照镜子一样。

服务: 服务态度还可以,虽然服务员没有主动倒水和更换骨碟,但是西安整体的水平就是如此。 菜品: 三头宴”到底是什么呢?问了老板才知道,原来这\"三头“是指淮扬菜中最负盛名的鱼头、狮子头和猪头,而店家的创新意识也是极强的,因为猪头一来不好听,二来也不好看,于是改良后换成了其它XX头(鄙人现在脑子不好使,没记住,感兴趣的亲们可以自己去问)。 该店以淮扬菜为主,融合其他菜系,并结合西式烹调手法,创造出全新的淮扬创意菜。老爷子是上海人,我个人也是挺喜欢淮扬菜的甜口的,但是这种创意淮扬菜之前也没有吃过,整体吃下来鲜有印象深刻的菜品,到底是否适合陕西人的口味,还有待各自鉴别。9 菜谱制作精美,有种江南水乡、小桥流水人家的意境,菜名起的也很有创意,如虾香油条的故事、 留住你的胃、忆苦思甜,等等,很多都看不出来到底是什么,也足以显示出店里的文化底蕴十足深厚。

#百年果木香鸭#半只68元,色泽金黄,肉质细嫩,有种醇厚的果木香气,烧制入味,不用沾汁完全没有问题,整体肥而不腻。

#忆苦思甜#18元,猜想应该是这道摆盘精美的萝卜吧!腌制的特别入味,吃起来很爽口的感觉。

刚开始还猜不出这道菜的名字,后来发现它是两种食材搭配,颜色一黑一白,应该是#太极软兜#吧?88元一份,它可以算是我当天吃到最美味的一道菜品了,里面有儿时爸爸做菜的味道。虾去皮后一开为二,特别干净卫生,吃的时候完全没有一点顾虑,肉质坚实Q弹,黄鳝丝与竹笋丝同炒, 黄鳝肉质肥美,鲜嫩无比。

#夏春头道菜#188元,不知道为什么是最后上来的,这道主打菜品主菜用的是鲢鱼头,口味也是偏甜的。

商家还是很热情好客的,其它的新品菜也都不错。喜欢淮扬菜的亲们不妨自己去品尝一下啦。

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