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糊涂妞爱美食

为美食走天下,吃好还要会分享~!~

推荐理由提起回民街里的特色小吃,恐怕几天也吃不完,几十年甚至上百年的老店特别多,今儿个妞推荐的却是开业没几天的面皮店,回民街里最好吃的岐山擀面皮!

这家擀面皮太地道 回民街里最好吃的岐山擀面皮

伊星擀面皮

陕西各路美女醉醉爱吃的擀面皮,西安东西南北、犄角旮旯处处有,如今回民街里也有了地道的岐山擀面皮,妞可是亲自来拔草,首先为店家的干净整洁送出大拇指,店内店外收拾的井井有条,看着就舒服,吃的也就自然放心。

老板风趣好客,对于自家的面皮非常有信心。他的妹妹、妹夫颜值zei高,一起经营着小店,都不愿上镜没关系,那妞的镜头就直对着擀面皮和店里的其它小吃。兄妹两很喜欢岐山擀面皮,于是在周边全是名小吃的大皮院这条街上开起了“伊星”。老板专门跑到岐山请来大师傅,用最好的食材、面粉做成了筋道有韧劲的擀面皮。面皮和辣椒没任何添加剂,秘制料汁加上自家的油泼辣子,椒香可口,好吃的至今还在心心念念!

估计外地人没人晓得呱呱是什么?连有的老陕也未必知道!做20斤左右的擀面皮才能出1斤呱呱,它可是面之精华呀,有人以为它是年糕,简直差得远去了。呱呱十分的筋道耐嚼,营养丰富,10元一碗价格不贵哦!因为它比肉对人体更好。

面筋也是面之精华,比起呱呱很多人都知道也很喜欢面筋。可以在擀面皮里加份呱呱或是面筋,或者呱呱和面筋混搭着凉拌,这样比较划算,也能多吃几种口味。他家的油泼辣子特别的香,没有添加色素,吃起来香辣无比,辣椒王们可以多放点、多放点、放多多的更过瘾...

假如说来“伊星”只吃擀面皮的话,感觉还欠缺点什么搭配的吧?有!他家的酱香肉夹馍值得推荐,牛肉选用稀糊烂腊牛羊肉店里的腊牛肉再加工,在秘制汤汁中浸泡加热,每一个肉夹馍给的肉十分多,却只卖13元,好吃不贵呀!

听说有位街坊每天早上都会来“伊星”买几碗五谷稀饭,那妞必须尝尝。用小米、麦仁、大米、红豆和花生慢火熬成的五谷粥稀稠合适,口感粘滑,五谷浓香耙烂,入口即化,难怪那个街坊天天来...

环境:落座繁华热闹的大皮院里,干净整洁,门面就能勾起路人对面皮的馋虫。
服务:美女老板夫妇两亲力亲为,上菜速度,周到热情。
综合:老少皆宜,好吃不贵,马上会有外卖,手机动一动不用跑腿,在家坐等即可。

声明:图文均由鲜城西安原创首发,如有转载请注明来源!

店铺信息

伊星擀面皮

地址:大皮院219号

时间:10:30 - 21:00

价格:6元

联系: 13759959988

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