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蓝瑟季候风

新浪知名美食博主,喜欢旅游和摄影

推荐理由新疆菜既具清真菜特性,又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。一说起新疆菜,脑子里最先闪过的是什么?好吃到停不下来的羊肉串,大到像脸盆一样的大盘鸡,还有香醇的奶茶……

吃新疆美食,来巴依老爷

文景小区西区

不久前,位于明光路与凤城九路十字以西路北的巴依老爷新疆美食餐厅开业了,地道的美食,实惠的价格,吸引了不少食客前去品尝。 入夜时分,店内灯火通明,慢慢的开始热闹起来,一个个金属做的鸟笼隔断颇具特色,有良好的通透性,又给前来就餐的客人们带来一定的私密性。墙上的手绘,地上的地砖都具有浓郁的新疆风情。

店员们热情的接待着每一位前来就餐的食客,听店长说他们家的厨师都是从新疆来的呢。 #新疆沙湾大盘鸡#78元,真的是很大的一个盘子,里面有鸡块、土豆、红、绿辣椒、葱段等,红,白,绿,酱红等几色相间,使人观后爽心悦目。口感微甜,辣中带麻,肉质软嫩爽口,土豆更是绵软的入口即化。吃罢后的汤汁用来拌裤带面,别提有多美味了。

#杂果酸奶#22元,很大一盆,酸奶是店里每天用新鲜的牛奶纯手工制作的,不添加任何防腐剂和添加剂,配以杂果,口感香淳浓郁,开胃解辣。和我自己在家做的一毛一样,呵呵。个人觉得如果可以把非天然的配料去掉会更上档次。

#招牌椒麻鸡#48元,鸡肉经常长时间的熬制,出锅后把藤椒放在鸡肉上面,用滚烫的油泼一下,会激发藤椒清香而略麻的口感,使这道菜层次更加鲜明。

#有机油菜苗#18元,也是很大一份,装盘考究。

#天润奶啤#8元,可以说这并不是啤酒,而是一款乳酸菌饮料,新疆出品的乳制品都是棒棒的,某宝有售,准备回头整一箱。

#烧烤#肉类一串约为5~6元,素的约3元,太大串,可能不好掌握火候,有点太难嚼。

人均60元可以放肆的咥肉,总体来说还算一家性价比很高的店。其他菜品,尤其是素菜,我这个纯食肉的就不一一赘述,喜欢的亲不妨自己去肉测一下。

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