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糊涂妞爱美食

为美食走天下,吃好还要会分享~!~

推荐理由讲真儿遗憾在东京居住的1月有余都未能约吃上世界最棒寿司之神小野二郎家的寿司,心心念的回国至今!然而,来到一松不仅圆了曾经的吃梦,瞬间还很恍惚,以为自己梦回日本了?

你造吗?这家日料店我敢奉上双膝

一松怀石料理

留学毕业后离开日本归国的那天,以为从此就要和日本大美味道声:さよなら(再见)!殊不知多年后的今天,一松既能满足我对于日料挑剔的味蕾,还不用再飞日本就能吃到正宗的和食,本当に美味しかったですね(真的好吃哦)!

如雷贯耳听说一松の种种已经是去年的事儿了,本早该来享受一把时隔近十年未吃到的怀石料理,却是在忙忙碌碌中耽搁至今。要知道妞可是曾经在日本留学、工作生活过近十年哦,故而对于日料的爱无语言表。越来越接近一松时也越勾起我诸多的回忆,特别是美食。走进一松仿佛再一次来到日本,全方位的日式化,做到了精细,还原日料本身。

夏季讲真儿我也是没什么胃口,日本人民也不例外!
于是在日本百多年前有了夏季鳗鱼节(可以找度娘科普)~~~
就算你没胃口,当看到现烤出的鳗鱼做成的寿司、鳗鱼饭啥的,
不信你胃口打不开?
许多食材来自日本,
餐具也是漂洋过海来到一松家的餐桌上...

一年四季都好吃的鳗鱼,
在夏季里脂肪含量很少,
故而吃什么都没有味儿的炎热天儿里,
是进食鳗鱼的最佳时节,肉质香而不腻,
一松也就把每年夏季定为鳗鱼季。

在一松,一年四季会有不同的时令精选菜品,菜单也有所变化。
食物与季节的自然配合,春笋秋蕈,夏瓜冬蟹,
哪个季节的鱼好吃、哪个季节选什么菜都非常讲究,
菜单都会根据时令调整变化...

追忆留学时代吃过的怀石料理,
极其讲究,至美至精,至今难忘...
而今,再不用考虑花时间、花银票,
在我大西安的一松就能吃到~~~

道道菜品都出自匠心,选材精细,
摆盘精美,味儿地道...完美~~~

日料最讲究食材的新鲜度。
或是鲜活、或是冰鲜、或是时令...
就要:鲜、鲜、鲜!才能令人过齿难忘~~~

怀石料理中的茶道可是讲究,
细腻柔情,急脾气的请耐心接受哈,
要知道茶道是一种至高无上、修身养性的茶艺文化~~~

吃日料少了日本酒怎么能称得上完美?
和刺身、寿司醉醉配的就是日本清酒,清纯香甜,回味无穷~~~
当然,日本的烧酒、啤酒那也是杠杠的...

环境:古城墙边,安静优雅,逼格高,日系风浓。
服务:留学日本的店长带动上下都很给力,细节做得没挑剔,上菜速度,更换餐具及时。
综合:物有所值,独一无二,想吃地道正宗的怀石料理不二的选择~!~

声明:图文均由鲜城西安原创首发,如有转载请注明来源!

店铺信息

一松怀石料理

地址:南马道顺城南路商业街10号(甜品工房隔壁)

时间:11:00 - 22:00

价格:450元

联系:029-87626727

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