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糊涂妞爱美食

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推荐理由论吃鱼我可是胜过猫爱,无鱼不欢!西安大大小小的鱼店必须吃个遍,更何况是火爆成都的16年品牌✨大鱼山房✨来到西安。

来自成都火爆16年的鱼头火锅

大鱼山房

活鱼现杀,火锅底料每桌现场炒制,那阵阵料香令人垂涎欲滴,硕大的鱼头比脸还大,满满的胶原蛋白是无法拒绝的美颜利器。重点好吃不贵~

锅底现场炒料,有三种可选:山房红锅、炝香红锅、老坛酸菜,每一种都有其独特的回味。底料是成都空运而来,数十种调料制成的浓缩精华,从加油烧热放入花椒爆香到底料入锅翻炒等,道道工序由店员专心完成。

鱼有花鲢鱼、黄辣丁等,都是鲜活现杀。大胖花鲢鱼头一分为二,入锅时谁也按捺不住的口水暴增,只盼流沙计时器赶紧倒流尽头,就可以立马过瘾啦。鱼头的胶原蛋白特多,醉醉爱的鱼唇以及鱼眼四周入口即化,丝滑无比。

料碗值得一提,虽然不蘸料碗也好好吃。蒜泥、香菜、榨菜、葱花、红椒圈等加入锅底料汤和少许油搅拌均匀蘸什么都绝味。

精选的涮锅荤素菜品应有尽有。至尊肥牛,麻辣牛肉,梅林午餐肉,千层肚,四川黄豆芽,天然木耳等等。

川味小吃不少。现炸小酥肉趁热吃很酥香,还有卤味是一绝,卤鸭舌香辣无比,实在的下酒好配。

店铺信息

大鱼山房鱼火锅

地址:小寨东路126号小寨东路百隆广场A座二楼东户

时间:11:00 - 22:00

价格:80元

联系:15091181170

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